Tendencje i uwarunkowania rozwoju przemysłu zbożowo-młynarskiego w Polsce na tle Unii Europejskiej

• Autorzy: Kozera M. , Golas Z.

Warianty tytułu

EN

Trends and conditions of grain industry development in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono uwarunkowania i tendencje rozwoju przedsiębiorstw zbożowo-młynarskich w Polsce oraz ich znaczenie w kształtowaniu zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich. Wskazano na nieuchronność procesów koncentracji, a także na możliwości, jakie stwarza rozwój lokalnej przedsiębiorczości w aspekcie ekonomicznym i środowiskowym. Podkreślono znaczenie integracji na linii surowiec - przerób - wyrób jako istotnej dla całego łańcucha marketingowego zbóż.

EN

In this paper conditions and trends in development of grain companies in Poland and their role for integrated development of rural areas were presented. It was indicated that a concentration process is inevitable however small business development creates new opportunities. Importance of vertical integration between grain producers, processors and traders was discussed as vital for entire grain marketing chain.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2000
• Tom: 02
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.97-102,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kozera M.

• Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Golas Z.

• Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

Bibliografia

• Barker J. (1993): „Marketing rolniczy" Wyd. AR w Poznaniu, Poznań
• Centralne Informatorium Statystyczne GUS Warszawa - pismo BIW - 54- 90- CIS/99/
• Hunek T. (1993): „Makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju „small biznessu" na terenach wiejskich. [W:] „Przedsiębiorczość na obszarach wiejskich. W stronę wsi wielofunkcyjnej" pod red. Duczkowskiej-Małysz K., PAN, IRWiR, Fundacja na Rzecz Wsi Polskiej, Warszawa, s.13- 22.
• Jurga R. (1995): „Potencjał przetwórczy sektora zbożowego PZZ". Przegląd zbożowo- młynarski 5 s.6
• Jurga R. (1997): „ Młynarstwo w UE". Przegląd zbożowo- młynarski 4
• Kisiel M. (1998): Przetwórstwo zbóż w latach 90. Przemyśl spożywczy 1 s.7
• Kozera M., Gołaś Z. (1997): Stan i perspektywy przemysłu zbożowo- młynarskiego w Polsce (W:) Agrobiznes i obszary wiejskie wobec integracji z Unią europejską - nadzieje, szanse, obawy. Wyd. Text, Szczecin, s. 407
• Makarski S. (1998): Funkcjonowanie rynku rolno- żywnościowego. Wyd. UMC-S Lublin, 1998, s. 273
• Małysz J., Trziszka T. (1998): Rynek rolny w świetle wymogów Unii Europejskiej ze szczególnym uwzględnieniem problematyki standaryzacji i jakości surowców rolniczych. Warszawa, s.7
• Pilarczyk J. (1996): Przemysł spożywczy - aktualna sytuacja, kierunki rozwoju. Przemysł spożywczy 3
• Ptaszyński Z. (1998): Marketing zboża w przemyśle zbożowo-młynarskim. [W:] Łańcuch marketingowy zboża i jego przetworów. Zakopane 1998
• Urban R. (1999): Przemysł zbożowo-młynarski. Raporty rynkowe - rynek zbóż nr 17 s.15
• Urban R. (1996): „Postęp w przekształceniach przemysłu zbożowo-młynarskiego". Raporty rynkowe - rynek zbóż nr 10 s. 11
• Woś A. (1998): Rolnictwo zrównoważone. [W:] Encyklopedia agrobiznesu. Wyd. Fundacja Innowacja, Warszawa 1998
• Zawadzki K. (1995): Przemysł zbożowo-młynarski w Europie. Przegląd zbożowo-młynarski 9