Metoda oznaczania rozpuszczalności pełnego rozpyłowego mleka w proszku

• Autorzy: Dabrowska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; przetwory mleczne; mleko w proszku; jakosc produktu; rozpuszczalnosc; ilosc osadow; sucha masa; oznaczanie; ocena zywnosci; metody badan; Instytut Przemyslu Mleczarskiego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1965
• Tom: 14
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.13-14,bibliogr.

Twórcy

autor

Dabrowska W.

• Zakład Chemii, Instytut Przemysłu Mleczarskiego, Warszawa