The critical importance of assessing stakeholder awareness of food safety and security across the food value chain

• Autorzy: Yue W. , Takacs-Gyorgy K.

Warianty tytułu

PL

Krytyczne znaczenie oceny świadomości interesariuszy w zakresie bezpieczeństwa żywności i ochrony żywności w całym łańcuchu wartości żywności

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

food safety; food security; sustainability; value chain; influence; awareness

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
• Rocznik: 2024
• Tom: 23
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.33-44,fig.,ref.

Twórcy

autor

Yue W.

• Obuda University, Hungary

autor

Takacs-Gyorgy K.

• Obuda University, Hungary

Identyfikatory

DOI

10.22630/ASPE.2024.23.4.16