The physicochemical properties of offal from Puławska gilts in relation to carcass meatiness

• Autorzy: Babicz M. , Kropiwiec K. , Szyndler-Nedza M. , Skrzypczak E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science
• Rocznik: 2018
• Tom: 18
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.239-249,ref.

Twórcy

autor

Babicz M.

• Department of Pig Breeding and Production Technology, University of Life Sciences in Lublin, Akademicka 13, 20-950 Lublin, Poland

autor

Kropiwiec K.

• Department of Pig Breeding and Production Technology, University of Life Sciences in Lublin, Akademicka 13, 20-950 Lublin, Poland

autor

Szyndler-Nedza M.

• Department of Pig Breeding, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n. Krakow, Poland

autor

Skrzypczak E.

• Department of Pig Breeding and Production, Poznan University of Life Sciences, Wolynska 33, 60-637, Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.1515/aoas-2017-0018