The influence of selected hypotensive drugs on the bioavailability of minerals from buckwheat groats in vitro enzymatic digestion

• Autorzy: Saliburska J. , Bogdanski P. , Chiniewicz B.

Warianty tytułu

PL

Wpływ wybranych leków hipotensyjnych na biodostępność składników mineralnych z kaszy gryczanej w procesie trawienia in vitro

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. The mineral status in hypertensive patients may be affected by hypotensive drugs. The aim of this study was to estimate the influence of hypotensive drugs (angiotensine converting enzyme inhibitors (ACE-I), P-blockers, Ca-antagonists, diuretics) on the potential bioavailability of magnesium, iron, zinc and copper from buckwheat groats in vitro enzymatic digestion. Material and methods. The degree of release of magnesium, iron, zinc and copper from buckwheat groats was determined with and without (the control sample) an addition of hypotensive drugs. Four antihypertensive drugs in one dose (one tablet per sample) were analysed: metocard (a (3-blocker), cardilopin (a Ca-antagonist), apo-perindox (ACE-I) and indapen (a diuretic). The samples were subjected to enzymatic digestion under in vitro conditions. The content of minerals in buckwheat groats before and after enzymatic digestion was determined by flame atomic absorption spectrometry (AAS). Results. It was found that cardilopin (amlodipine) and indapen (indapamide) significantly increased the release of zinc from groats. The degree of release of magnesium was higher and the release of iron was lower in samples with apo-perindox (perindopril) than in the control group. The release of copper was significantly decreased by indapen (indapamid). Conclusions. Amlodipine, perindopril and indapamide affected the release of magnesium, iron, zinc and copper from buckwheat groats in vitro enzymatic digestion.

PL

Wstęp. Leki hipotensyjne mogą mieć wpływ na stan odżywienia mineralnego pacjentów z nadciśnieniem tętniczym. Celem badań było określenie wpływu leków hipotensyjnych (inhibitory konwertazy angiotensyny (ACE-I), (3-blokery, antagoniści kanałów wapniowych, diuretyki) na potencjalną biodostępność magnezu, żelaza, cynku i miedzi z kaszy gryczanej w warunkach trawienia enzymatycznego in vitro. Materiał i metody. Stopień uwolnienia magnezu, żelaza, cynku i miedzi z kaszy gryczanej określany był w próbkach z dodatkiem i bez dodatku (próbka kontrolna) leków hipotensyjnych. Analizowano cztery leki przeciwnadciśnieniowe w jednej dawce (jedna tabletka w próbce): metocard (P-bloker), cardilopin (antagonista kanałów wapniowych), apo-perindox (ACE-I) i indapen (diuretyk). Próbki poddano trawieniu enzymatycznemu w warunkach in vitro. Zawartość składników mineralnych w kaszy gryczanej przed i po trawieniu enzymatycznym określono z użyciem płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (AAS). Wyniki. Stwierdzono, że cardilopin (amlodypina) i indapen (indapamid) istotnie zwiększały uwalnianie cynku z kaszy. W porównaniu z grupą kontrolną stopień uwolnienia magnezu był wyższy, a żelaza niższy w próbkach z apo-perindox (perindopril). Indapen (indapamid) znacząco obniżył uwalnianie miedzi. Wnioski. Amlodypina, perindopril i indapamid wpływają na uwalnianie magnezu, żelaza, cynku i miedzi z kaszy gryczanej w warunkach trawienia in vitro.

Słowa kluczowe

EN

hypotensive drug; bioavailability; mineral; buckwheat groats; enzyme digestion; food-drug interaction

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
• Rocznik: 2011
• Tom: 10
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.507-513, ref.

Twórcy

autor

Saliburska J.

• Department of Hygiene and Human Nutrition, Poznan University of Life Sciences in Poznan, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Bogdanski P.

autor

Chiniewicz B.

Bibliografia

• Aruoma O.I., Smith Ch., Cecchini R., Evans P.J., Halliwell B., 1991. Free radical scavenging and inhibition of lipid peroxidation by (3-blockers and by agents that interfere with calcium metabolism: A physiologically-significant process? Biochem. Pharm. 42, 4, 735-743.
• Femandes A.C., Filipe P.M., Freitas J.P., Manso C.F., 1996. Different effects of thiol and non thiol ACE inhibitors on copper induced lipid and protein oxidative modification. FRBM 20, 4, 507-514.
• Femandez M.T., Silva M.M., Mira L., Florencio M.H., Gili A., Jennings K.R., 1998. Iron and copper complexation by angiotensin-converting enzyme inhibitors. A study by ultraviolet spectroscopy and electrospray mass spectrometry. J. Inorg. Biochem. 71, 93-98.
• Golik A., Zaidenstein R., Dishi V., Blatt A., Cohen N., Cotter G., Berman S., Weissgarten J., 1998. Effects of captopril and enalapril on zinc metabolism in hypertensive patients. J. Am. Coli. Nutr. 17, 1,75-78.
• Haenni A., Berglund L., Reneland R., Anderssson P., Lind L., Lithell H., 1997. The alterations in insulin sensitivity during angiotensin converting enzyme inhibitor treatment are related to changes in the calcium/magnesium balance. Am. J. Flyper. 10, 2, 145-151.
• Law P.H., Sun Y., Bhattacharya S.K., Chhokar V.S., Weber K.T., 2005. Diuretics and bone loss in rats with aldosteronism. J. Am. Coli. Cardiol. 46, 1, 142-146.
• Leary W.P., Phil D., Reyes A.J., van der Bryl K., 1992. Effects of angiotensin-converting enzyme inhibitors on urinary excretions: interactions with diuretics. Am. J. Med. 92, 4, 64-68.
• Oatway L., Vasanthan T., Heim J.H., 2001. Phytic acid. Food Rev. Inter. 17, 419-431.
• Oettl K., Greilberger J., Zangger K., Haslinger E., Reibnegger G., Jurgens G., 2001. Radical-scavenging and iron-chelating properties of carvedilol an antihypertensive drug with antioxidative activity. Biochem. Pharmacol. 62, 241-248.
• Oladapo O.O., Falase A.O., 2000. Serum and urinary magnesium during treatment of patients with chronic congestive heart failure. Afr. J. Med. Med. Sci. 29, 3-4, 301-303.
• Ott S.M., LaCroix A.Z., Scholes D., Ichikawa L.E., Wu K., 2008. Effects of three years of low-dose thiazides on mineral metabolism in healthy elderly persons. Osteoporos Int. 19, 9, 1315- -1322.
• Radi A., 2003. Adsorptive cathodic stripping voltammetric determination of indapamide as copper complex at a hanging mercury drop electrode. Chem. Anal. 48, 2, 273-281.
• Sandberg A.S., 2002. Bioavailability of minerals in legumes. Br. J. Nutr. 88, S281-S285.
• Skibniewska K., Kozirok W., Fornal L., Markiewicz K., 2002. In vivo availability of minerals from oat products. J. Sci. Food Agric. 82, 1676-1681.
• Suliburska J., Bogdański P., Krejpcio Z., Pupek-Musialik D., 2009 a. The influence of perindopril, amlodipine and indapamide on pepsin activity in vitro. Farm. Współ. 2, 171-174.
• Suliburska J., Krejpcio Z., Lampart-Szczapa E., Wójciak R.W., 2009 b. Effect of fermentation and extrusion on the release of selected minerals from lupine grain preparations. Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. 8, 3, 87-96.
• Suliburska J., Bogdański P., Pupek-Musialik D., Krejpcio Z., 2011. Dietary intake and serum and hair concentrations of minerals and their relationship with serum lipids and glucose levels in hypertensive and obese patients with insulin resistance. Biol. Trace Elem. Biol. 139, 137-150.