PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1982 | 17(226) |
Tytuł artykułu

Zastosowanie temperatur kriogenicznych do mrożenia ciepłego mięsa wołowego

Warianty tytułu
RU
Primenenie kriogennykh temperatur dlja zamorazhivanija gorjacheparnogo govjazh'ego mjasa
EN
Use of cryogenic temperatures to freezing warm beef lean
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
RU
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Numer
Opis fizyczny
s.197-206,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego Oddział w Poznaniu
  • Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
autor
  • Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego Oddział w Poznaniu
  • Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
  • Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego Oddział w Poznaniu
  • Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
  • Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego Oddział w Poznaniu
  • Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
autor
  • Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego Oddział w Poznaniu
  • Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
  • Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego Oddział w Poznaniu
  • Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-4a882b22-3ec5-4906-bc8e-aad3adceb621
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.