Food safety management maturity and production profitability

• Autorzy: Lisiecka K. , Sztajerska D.

Warianty tytułu

PL

Dojrzałość zarządzania bezpieczeństwem żywności a opłacalność produkcji. Wyniki badań

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

food safety management; management; production profitability; financial efficiency

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2018
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.25-34,fig.,ref.

Twórcy

autor

Lisiecka K.

• University of Economics in Katowice, Katowice, Poland

autor

Sztajerska D.

• State Higher School of Vocational Education in Oswiecim, Oswiecim, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2018.02.02