Zawartość ołowiu, kadmu, żelaza, miedzi i cynku w mleku surowym

• Autorzy: Krelowska-Kulas M.

Warianty tytułu

RU

Soderzhimost’ svinca, kadmija, zheleza, medi i cinka v syrom moloke

EN

Lead, cadmium, iron, copper and zinc content in fresh milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

mleko; mleko krowie; mleko surowe; zanieczyszczenia mleka; zawartosc metali ciezkich; zawartosc olowiu; zawartosc kadmu; zawartosc zelaza; zawartosc miedzi; zawartosc cynku; skazenie zywnosci; okolice Krakowa; Nowa Huta

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1987
• Tom: 20
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.203-207,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krelowska-Kulas M.

• Instytut Towaroznawstwa, Akademia Ekonomiczna w Krakowie, ul.Sienkiewicza 4, 30-033 Kraków