Źródła wiedzy konsumentów na temat warunków życia zwierząt gospodarskich

• Autorzy: Kowaliszyn B. , Sitkowska B. , Mroczkowski S.

Warianty tytułu

EN

The sources of information for consumers on the conditions in which farm animals live

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta gospodarskie; warunki utrzymania zwierzat; dobrostan zwierzat; konsumenci; wiedza; zrodla wiedzy; badania sondazowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Biologia i Hodowla Zwierząt
• Rocznik: 2011
• Tom: 63
• Opis fizyczny: s.159-168,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kowaliszyn B.

• Katedra Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Sitkowska B.

• Katedra Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Mroczkowski S.

• Katedra Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz

Bibliografia

• Blandford D., Bureau J.C., Fulponi L., Henson S., 2002. Potential Implications of Animal Welfare Concerns and Public Policies in Industrialized Countries for International Trade, [in:] B. Kris¬soff, M. Bohman, J.A. Caswell (eds.), Global Food Trade and Consumer Demand for Quality. Kluwer. New York.
• Diagnoza Społeczna (DS) (2009) raport Czapiński J., Panek T. (red.), Rada Monitoringu Społecznego, www.diagnoza.com (20/06/2011).
• Eldridge J.J., Gluck J.P., 1996. Gender differences in attitudes toward animal research. Ethics Be- hav., 6: 239-256.
• Evans A., Miele M., 2008. Consumers' Views about Farm Animal Welfare. Part II: European Com-parative Report Based on Focus Group Research. Welfare Qual. Rep., 5: 52-61.
• Eurobarometer, 2007. „Attitudes of EU citizens towards Animal Welfare". Special Eurobaro¬meter 270/Wave 66.1 TNS Opinion & Social. http://ec.europa.eu/public_opinion/archives/ebs/ ebs_270_en.pdf (20/06/2011).
• Główny Urząd Statystyczny, 2009. Wykorzystanie technologii informacyjno-telekomunikacyjnych w przedsiębiorstwach, gospodarstwach domowych i przez osoby prywatne w 2008 roku. War¬szawa.
• Harper G., Henson S., 2001. Consumer Concerns about Animal Welfare and the Impact on Food Choice. Final Report EU Fair CT98 - 3678, Centre for Food Economics Research, University of Reading.
• Heleski C.R., Zanella. A.J., 2006. Animal science student attitudes to farm animal welfare. Anthro- zoos. 19: 3-16.
• Lash S., Urry J., 1994. Economies of Signs and Space, Sage, London.
• Martelli G., 2009. Consumers' perception on farm animal welfare: an Italian and European perspec¬tive. Ital. J. Anim. Sci., 8, Suppl. 1: 31-41.
• Miele M., 2010 Report concerning consumer perceptions and attitudes towards farm animal wel¬fare. European Animal Welfare Platform. Official Experts Report EAWP (task 1.3), Uppsala: Uppsala University.
• Miele M., Evans A., 2010. 'When Foods become Animals: Ruminations on Ethics and Responsibil¬ity in care-full spaces of consumption', Eth. Plac. Envir., Vol. 13, 2, 171-190.
• Nordstrom P.A., Richards M.J., Wilson L.L., Coe B.L., Fivek M.L., Brown M.B., 2000. Assessing Student Attitudes toward Animal Welfare, Resource Use, and Food Safety. J. Agric. Educ., 41, 3: 31-39.
• Oyesola O., Obabire I. 2011. Farmers' perceptions of organic farming in selected local government areas of Ekiti State, Nigeria. J. Org. Syst., 6, 1, 20-26.
• Pascalev A.K., 2006. We and they: Animal welfare in the era of advanced agricultural biotechnol¬ogy. Livest Sci.103: 208-220.
• SEGMENTrak, 2010. What "Indicator Consumers" Want to Know Most About How U.S. Foods Are Produced. Full Report - June 2010; http://demetercommunications.com/category/segmen- trak (dostęp 1 maja 2011).
• Schmid O., Kilchsperger R., 2010. EcoWelfare Project - Analysis of animal welfare initiatives in Europe. 9th European IFSA symposium, 4-7 July, Vienna (Austria).
• Sharp H.W., Wuensch H.L., Eppler M.A., Harju B.L., 2006. Narcissism, empathy, and attitudes towards animals. Presented at the Spring Conference of the North Carolina Psychological As¬sociation and North Carolina Psychological Foundation, Charlotte, NC.
• StatSoft, Inc. 2010., STATISTICA (data analysis software system), version 9.1. www.statsoft.com.
• Te Velde H., Aarts N., Van Woerkum C., 2002. Dealing with ambivalence: Farmers' and Consu¬mers' perceptions of animal welfare in livestock breeding. J. Agric. Envir. Eth., 15: 203-219.
• Verbeke W.A.J., Viaene J., 2000. Ethical challenges for livestock production: Meeting consumer concerns about meat safety and animal welfare. J. Agric. Envir. Eth., 12: 141-151.