Gospodarka Mięsna - Numer 07 (2014) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2014

Tom

---

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Wędliny podrobowe - tanio, smacznie, zdrowo (Grabowski L.), s. s.12-14
- artykuł: Diety mięsne i bezmięsne - korzyści i zagrożenia (Goluch-Koniuszy Z.), s. s.22-24
- artykuł: Anatomiczny atlas mięśni tuszy wołowej (część II) (Tyszkiewicz S.), s. s.26-27
- artykuł: Zarządzanie produktem mięsnym - szansa dla przetwórstwa (Krajewski K.), s. s.28-29
- artykuł: Zagrożenie pożarowe w zakładach mięsnych (Bryla R.), s. s.30-33
- artykuł: Produkcja mięsa w Unii Europejskiej w 2013 roku (Judzinska A.), s. s.34-37
- artykuł: Wykorzystanie surowców kolagenowych w przemyśle mięsnym (część I) (Stanislawczyk R.), s. s.16,18,20

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.