Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Nauka Technologia Jakość
Rocznik
2021
Tom
28
Numer
3
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
3
artykuł:
Zastosowanie analizy głównych składowych do badania zależności między strukturą a aktywnością przeciwutleniającą dipeptydów pochodzących z białek żywności
(
Mogut D.
,
Iwaniak A.
,
Darewicz M.
)
artykuł:
Wpływ wzbogaconej w wapń dyni na wybrane parametry biochemiczne krwi szczurów po owariektomii
(
Wawrzyniak N.
,
Gramza-Michalowska A.
,
Kulczynski B.
,
Kolodziejski P.
,
Suliburska J.
)
artykuł:
Wpływ kiełkowania na zawartość wybranych węglowodanów i polifenoli ogółem w napojach z fasoli białej
(
Cichonska P.
,
Ziarno M.
)
artykuł:
Produkty pochodzenia wodnego o różnym stopniu przetworzenia jako źródło Staphylococcus aureus metycylinoopornych
(
Kukulowicz A.
,
Steinka I.
,
Siwek A.
)
artykuł:
Optymalizacja procesu sterylizacji cieplnej konserw rybnych
(
Leszczuk-Piankowska A.
,
Pawlikowski B.
,
Bykowski P.
,
Frankowska J.
)
artykuł:
Ocena wybranych właściwości fizykochemicznych handlowych odżywek białkowych
(
Switalski M.
,
Ruszkowska M.
,
Kaminska M.
)
artykuł:
Ocena akceptacji żywności o właściwościach prozdrowotnych przez kobiety w wieku 60+
(
Platta A.
,
Smigaj K.
)
artykuł:
Jakość mikrobiologiczna owoców suszonych pakowanych hermetycznie i sprzedawanych luzem
(
Slizewska K.
,
Slizewska W.
)
artykuł:
Wpływ dodatku wybranych substancji intensywnie słodzących na wartość indeksu glikemicznego in vitro herbatników bezcukrowych
(
Borczak B.
,
Sikora M.
,
Sikora E.
,
Kapusta-Duch J.
)
artykuł:
Wpływ homogenizacji na wybrane cechy mleka odtłuszczonego, skrzepu kwasowego i serwatki kwasowej
(
Brozek O.
,
Bohdziewicz K.
,
Kielczewska K.
)
artykuł:
Effect of storage on the quality parameters of sea salt
(
Smiechowska M.
,
Ruszkowska M.
)
artykuł:
Fermented vegan foods
(
Kopacz M.
,
Piekara A.
,
Krzywonos M.
)
artykuł:
Zastosowanie wybranych adsorbentów do wydzielania z podłoża hodowlanego gamma-dekalaktonu produkowanego przez drożdże Yarrowia lipolytica
(
Waclawek W.
,
Malajowicz J.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.