Krytyczne punkty kontroli w nadzorze sanitarnym nad zakładem żywienia zbiorowego (I)

• Autorzy: Sadowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; zywienie zbiorowe; objasnienia; kontrola; krytyczny punkt kontrolny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1990
• Tom: 44
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.20-22,bibliogr.

Twórcy

autor

Sadowska H.

• Departament Inspekcji Sanitarnej, Ministerstwo Zdrowia i Opieki Społecznej, Warszawa