Aktywność antyoksydacyjna i zawartość biopierwiastków w różnych gatunkach i odmianach roślin jagodowych

• Autorzy: Wojtanowska-Krosniak A. , Rodacki T. , Gajdzik E. , Zagrodnik I. , Krol-Dyrek K. , Krosniak M.

Warianty tytułu

EN

Antioxidant activity and mineral content in new varieties of berry plants

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.790-795,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojtanowska-Krosniak A.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

autor

Rodacki T.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

autor

Gajdzik E.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

autor

Zagrodnik I.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

autor

Krol-Dyrek K.

• Niwa Hodowla Roślin Jagodowych sp. z o.o.,Brzezna

autor

Krosniak M.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

Uwagi

Rekord w opracowaniu