Triploidalne odmiany chmielu wzbogacają piwa w tradycyjne i nowe akcenty smakowo-zapachowe

• Autorzy: Baranowski K.

Warianty tytułu

EN

Triploid varieties of hops enrich the beer in the traditional and new accents flavor

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

browarnictwo; chmiel; odmiany roslin; odmiany triploidalne; substancje smakowo-zapachowe; piwo; produkcja piwa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2016
• Tom: 60
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.8,fot.

Twórcy

autor

Baranowski K.