Wołowina zawsze dobra

• Autorzy: Barowicz T. , Brejta W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywiec wolowy; bydlo miesne; tusze wolowe; mieso wolowe; jakosc; czynniki zywieniowe; postepowanie poubojowe; bydlo rzezne; wartosc opasowa; wartosc rzezna; produkcja zwierzeca

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hoduj z Głową - Bydło
• Rocznik: 2013
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.58-61,fot.,tab.

Twórcy

autor

Barowicz T.

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie, Zakład Doświadczalny

autor

Brejta W.

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie, Zakład Doświadczalny