Ekstrakt drożdżowy - skąd ten smak? - Przemysł Spożywczy - Tom 67, Numer 08 (2013) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

2013 | 67 | 08 |

Tytuł artykułu

Ekstrakt drożdżowy - skąd ten smak?

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

ekstrakty drozdzowe sklad chemiczny szczepy drozdzy Saccharomyces cerevisiae Kluyveromyces fragilis Candida utilis peptydy aminokwasy

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2013

Tom

67

Numer

08

Opis fizyczny

s.35,wykr.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-47bddd81-ffe6-4bba-82fb-ca7198d3dabc

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.