Determinanty jakości. Kształtowanie jakości usług w gastronomii (cz.I)

• Autorzy: Czarniecka-Skubina E.

Warianty tytułu

EN

Quality determinants

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2020
• Tom: 74
• Numer: 01-02
• Opis fizyczny: s.28-31,bibliogr.

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa