Przegląd Mleczarski - Numer 01 (2014) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2014

Tom

---

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Konferencja BPJ "Nowe wyzwania w produkcji żywności i pasz w UE" (Garczewska-Murzyn A.)
- artykuł: Chemiczne aspekty higieny żywności - cz. 3 Azotany (III) i azotany (V) w mleku w produktach mlecznych (Smoczynski S.)
- artykuł: Mleko i produkty mleczne - okiem żywieniowca (Frajberg M.)
- artykuł: Zakończenie Targów Mleko-Expo 2013 (Lorkiewicz B.)
- artykuł: Pytania do Czytelników - dodatki do żywności potencjalnie prozdrowotne
- artykuł: Praktyk, naukowiec, wychowawca, parlamentarzysta Prof. dr hab. Stefan Poznański (Pilarek B.)
- artykuł: Postępowanie z mlekiem po doju - mlekometry i schładzanie (Brzozowska J.)
- artykuł: Konferencja "Zdrowa Krowa" (Garczewska-Murzyn A.)
- artykuł: Eksport produktami mleczarskimi za okres I-VIII 2013 r. (Solacki K.)
- artykuł: Sytuacja na światowym rynku mleka 2013 (Murawski M.)
- artykuł: Znormalizowane systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności: standard BRC wersja 6 - cz. 2 (Dzwolak W.)
- artykuł: Transgeniczne mleko (Ozga E., Solowiej B.)
- artykuł: Higiena produkcji, mycie i odkażanie w przemyśle mleczrskim cz. 1 (Borowy T.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.