PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2020 | 08 |

Tytuł artykułu

Przekąski mięsne - smaczna alternatywa

Autorzy

Modzelewska-Kapitula M. , Tkacz K. , Zdunczyk W.

Warianty tytułu

EN
Meat snacks - a tasty alternative

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2020

Numer

08

Opis fizyczny

s.38-41,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor
Modzelewska-Kapitula M.
  • Katedra Technologii i Chemii Mięsa, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
autor
Tkacz K.
  • Katedra Technologii i Chemii Mięsa, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
autor
Zdunczyk W.
  • Katedra Technologii i Chemii Mięsa, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-46775868-e615-4fda-8ff4-06ba2b21406d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.