Organizacja produkcji i dystrybucji owoców w wybranych gospodarstwach sadowniczych regionu środkowo-wschodniego

• Autorzy: Ochal M.

Warianty tytułu

EN

Organization of fruit production and distribution in chosen fruit farms of mid-eastern region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Opracowanie zawiera analizą wielkości i struktury upraw oraz organizacji sprzedaży owoców w 306 gospodarstwach sadowniczych regionu środkowo-wschodniego, w których przeprowadzono wywiady kwestionariuszowe. Stwierdzono duże zróżnicowanie gospodarstw pod względem wielkości upraw sadowniczych, struktury odmianowej i wiekowej. Znaczny udział upraw nowych odmian w wieku do 5 lat wskazuje na postępujący proces modernizacji sadów. Ciągle występują duże trudności ze sprzedażą owoców, na które przeznaczane są znaczne nakłady pracy. Targowiska lokalne i hurtowe były głównym miejscem sprzedaży wyprodukowanych owoców.

EN

Analysis offruit cultivation dimension and structure and of sale organization in chosen fruit farms of mid- eastern region was analyzed in this study. Questionnaire interviews realized in 306fruit farms in 1999 were source of dates. It was stated that the farms were very differentiated in fruit cultivation area and also in varietal and age structure. Like in whole Poland, apple cultivation has big advantage over other fruit species (72%). Considerable share of new varieties in age up to 5 years cudicates progressing process of orchard modernization. Difficulties in fruit selling occur all the time and they consume considerable part of labour input. Local and wholesale markets were main places of fruit selling.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2001
• Tom: 03
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.206-210,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ochal M.

• Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

Bibliografia

• Ciechomski W., Marzec-Wołczyńska T., Niewiadomski J. (2000): Rynek owoców i warzyw. [W]: Strategiczne opcje dla polskiego sektora agrobiznesu w świetle analiz ekonomicznych. SGGW, Warszawa, 420-453.
• Gołębiewska B. (2000): Powiązania gospodarstw rolniczych z otoczeniem jako czynnik kształtujący ich wyniki ekonomiczne. SGGW, Warszawa.
• Jabłońska L., Święcka J. (1998): Rola organizacji producenckich w świetle regulacji prawnych UE dotyczących sektora świeżych owoców i warzyw. CDiEwR, Poznań.
• Józwiak W. (1997): Procesy dostosowawcze w gospodarstwach rolniczych w perspektywie stowarzyszenia z Unią Europejską. [W]: Gospodarstwa rolnicze wobec wymogów współczesnego rynku i UE. SGGW, Warszawa, 65-73.
• Klepacki B. (1997): Produkcyjne i ekonomiczne przystosowania gospodarstw prywatnych do zmian warunków gospodarowania. SGGW, Warszawa.
• Kubiak K. (1998): Rozwój sadownictwa w Polsce w latach dziewięćdziesiątych. COBRO, Warszawa.
• Makosz E. (2001): Organizacja polskich gospodarstw sadowniczych w nowych warunkach rynkowych. [W]: Organizacja gospodarstw sadowniczych w Polsce. Mat. konf. Limanowa, 35-47.
• Ochal M. (2000): Zamierzenia produkcyjne i inwestycyjne producentów owoców powodowane zmianami w organizacji rynku ogrodniczego. Akademia Rolnicza w Krakowie (w druku).
• Werth K. (2001): Organizacja gospodarstw sadowniczych w Południowym Tyrolu. [W:] Organizacja gospodarstw sadowniczych w Polsce. Mat. konf. Limanowa, 9-20.

Uwagi

Rekord w opracowaniu