Rozkład chlorofili do feofityn podczas autooksydacji oleju rzepakowego

• Autorzy: Bratkowska I. , Niewiadomski H.

Warianty tytułu

EN

The decomposition of chlorophylls into pheophytins during autoxidation of rapeseed oil

RO

Razlozheniye khlorofilla do feofitina pri avtookislenii rapsovogo masla

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RO

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1970
• Tom: 18
• Opis fizyczny: s.69-75,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bratkowska I.

• Katedra Chemii i Technologii Tłuszczów Politechniki Gdańskiej, Politechnika Gdańska, Gdańsk

autor

Niewiadomski H.

• Katedra Chemii i Technologii Tłuszczów Politechniki Gdańskiej, Politechnika Gdańska, Gdańsk