Przegląd Gastronomiczny - Tom 66, Numer 11 (2012) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2012

Tom

66

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Lebiodka (Pokorska B.)
- artykuł: Azotany pod lupą. Zagrożenia chemiczne - nitrozoaminy (Dzwolak W.)
- artykuł: Europejski szyk
- artykuł: 20 lat minęło... (Wrona A.)
- artykuł: Nie ma jak Lwów! (DM)
- artykuł: Czym skorupka za młodu... (AW)
- artykuł: Kawa Boasi - kawa uniwersalna... (Chabert P.)
- artykuł: Mięsna uczta
- artykuł: Na pyry do Poznania. Polska kuchnia regionalna (III) (Czarniecka-Skubina E., Borowska E.)
- artykuł: Siła mediacji (Kubiak J.)
- artykuł: Wieprzowe menu. Wieprzowina w gastronomii (II) (Czerwinska D.)
- artykuł: Krople na wagę złota (Majda D.)
- artykuł: Zdrowie na zakwasie. Pozycja pieczywa w diecie (Diowksz A.)
- artykuł: Argentyńskie malbeki. Relacja z Wines of Argentina'2012 (winny maniak)
- artykuł: Prawo do smaku (Matuszak D.)
- artykuł: Tajniki sous vide. III Food and Drink Festiwal w Lublinie
- artykuł: Trzcina dająca miód. Cukier trzcinowy (Kolanowski W.)
- artykuł: Apetyt na niecodzienność. Jak przyciągnąć gości nietypową ofertą (Zatyka M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.