Vademecum cafe. Wszystko, co chcielibyście wiedzieć, pijąc ulubioną kawę

• Autorzy: Kolanowski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zaklady gastronomiczne; kawiarnie; historia; kawa; serwowanie posilkow; parzenie; sklad chemiczny; ekspresy do kawy; asortyment; karty menu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2014
• Tom: 68
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.26,28,rys.,tab.

Twórcy

autor

Kolanowski W.

• Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, Siedlce