Systemowe i holistyczne aspekty integrowania wiedzy dla potrzeb nauczania inżynierii procesowqej przetwórstwa spożywczego

• Autorzy: Dutkiewicz D.

Warianty tytułu

EN

Systemic and holistic aspects of integrating knowledge for teaching of food processing engineering

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; inzynieria procesowa; wiedza; integracja; edukacja; orientacja systemowa; modele holistyczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2012
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.11-14,bibliogr.

Twórcy

autor

Dutkiewicz D.

• Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Politechnika Koszalińska, Koszalin