Ocena wartości żywieniowej niektórych olejów roślinnych

• Autorzy: Przyslawski J. , Duda G. , Gertig H.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of nutritive value of some vegetable oils

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1991
• Tom: 24
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.107-110,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przyslawski J.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Akademia Medyczna w Poznaniu, ul.Łąkowa 1/2, 61-878 Poznań

autor

Duda G.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Akademia Medyczna w Poznaniu, ul.Łąkowa 1/2, 61-878 Poznań

autor

Gertig H.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Akademia Medyczna w Poznaniu, ul.Łąkowa 1/2, 61-878 Poznań