Wymagania ISO 22000: 2018 - cz.4. Funkcjonowanie - nadzór nad zagrożeniami, aktualizacja PRP i planu nadzoru nad zagrożeniami

• Autorzy: Dzwolak W.

Warianty tytułu

EN

ISO 22000: 2018 requirements - part 4. Operation - hazard control, updating the PRPs and the hazard control plan

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2019
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.37-43,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn