Ocena marek produktów spożywczych wykorzystujących styl retro przez młodych konsumentów z Polski i Francji - wyniki badań porównawczych

• Autorzy: Grebosz M.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of brands of food products using the retro style by young consumers from Poland and France - results of comparative studies

RU

Ocenka marok pishhevykh produktov, ispol'zujushhikh stil' retro, molodymi potrebiteljami iz Pol'shi i Francii - rezul'taty sopostavitel'nykh issledovanijj

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Cel artykułu: identyfikacja i ocena opinii młodych, polskich i francuskich konsumentów dotyczących marek produktów spożywczych, wykorzystujących styl retro. Metodyka badań: przeprowadzono m.in. badania o charakterze ilościowym (metodą bezpośredniego gromadzenia informacji z wykorzystaniem techniki ankiety audytoryjnej ze zwrotem natychmiastowym) na grupie 400 młodych konsumentów (18-24 lata) w 2015 roku we Francji i w Polsce. Główne wyniki badań: młodzi konsumenci pozytywnie oceniają marki produktów spożywczych, wykorzystujących elementy retro. Marki zarządzane w stylu retro oceniane są jako stylowe, a ich kapitał jest stosunkowo wysoki. Kraj pochodzenia młodych konsumentów nie wpływa na ich oceny dotyczące międzynarodowych marek produktów spożywczych, wykorzystujących elementy retro. Implikacje praktyczne: wyniki badań mogą być zachętą dla przedsiębiorstw do wykorzystania elementów retro w zarządzaniu markami. Kategoria artykułu: badawczy.

EN

Purpose of the article: The main purpose of this article is to identify and assess the opinions of young Polish and French consumers concerning brands of food products, using the retro style. Research methodology: The research based on the quantitative research (based on the direct method of gathering information using the auditorium survey technique) on a group of 400 young consumers (18-24 years old) executed in 2015 in France and Poland. Key findings: Young consumers evaluate positively the brands of food products using the retro elements. Brands managed in a retro style are judged to be stylish, and their equity is relatively high. The country of origin of young consumers does not affect their evaluation concerning the international brands of food products using the retro elements. Practical implications: The findings may be an incentive for companies to use the elements of retro-marketing in brand management. Article category: research article.

RU

Основная цель статьи – выявить и оценить мнения молодых польских и французских потребителей, касающиеся марок продуктов питания, использующих стиль ретро. Методика исследований: в частности, провели исследования количест- венного характера (по методу прямого сбора информации с использованием техники аудиторного опроса с непосредственным возвратом анкет) на группе 400 молодых потребителей (в возрасте 18-24 лет) в 2015 г. во Франции и в Польше. Основные результаты исследований: молодые потребители положительно оценивают марки продуктов питания, использующие элементы ретро. Марки, управляемые в стиле ретро, оцениваются как стилевые, а их капитал относительно высок. Страна происхождения молодых потребителей не влияетна их оценки, касающиеся международных марок продуктов питания, исполь- зующих элементы ретро. Практические импликации: результаты исследований могут быть стимулом для предприятий в использовании элементов ретро в управлении мар- ками. Категория статьи: исследовательская.

Słowa kluczowe

PL

produkty spozywcze; marka; marki retro; marki nostalgiczne; kapital marki; konsumenci; ludzie mlodzi; Polska; Francja; zachowania konsumenckie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Handel Wewnętrzny
• Rocznik: 2016
• Tom: 62
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.160-171,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grebosz M.

• Katedra Integracji Europejskiej i Marketingu Międzynarodowego, Wydział Organizacji i Zarządzania, Politechnika Łódzka, ul.Wólczańska 215, 90-924 Łódź

Bibliografia

• Banko M. (2015), Retro, http://sjp.pwn.pl/slowniki/retro-.html [dostęp: 22.10.2015].
• Baker S.M., Kennedy P.F. (1994), Death by Nostalgia: A Diagnosis of Context-Specific Cases, “Advances in Consumer Research”, Vol. 21.
• Brown S. (2001), The retromarketing revolution: l’imagination au pouvoir, “International Journal of Management Reviews”, Vol. 3(4).
• Brown S., Kozinets R.V., Sherry Jr. J.F. (2003), Teaching Old Brands New Tricks: Retro Branding and the Revival of Brand Meaning, “Journal of Marketing”, Vol. 67 (July).
• Coca-Cola celebrates 125 Years (2015), http://theinspirationroom.com/daily/2011/coca-cola-celebrates-125-years [dostęp: 05.03.2015].
• Cova B., Louyot-Gallicher M.C. (2006), Innover en Marketing - 15 tendances en mouvement, Editions Lavoisier, Paris.
• Hallegatte D. (2015), Le rétromarketing : comment le marketing s’est tourné vers le passé, 14e Congrès des tendances du marketing, 23-24 styczeń 2015, Paryż, http://constellation.uqac.ca/2811/1/Retromarketing_how_marketing_has_turned_to_the_past.pdf [dostęp: 22.09.2015].
• Holak S., Matveev A.V., Havlena W.J. (2008), Nostalgia in post-socialist Russia: Exploring applications to advertising strategy, “Journal of Business Research”, Vol. 61(1).
• Kessous A., Roux E. (2010), Les marques perçues comme « nostalgiques » : conséquences sur les attitudes et les relations des consommateurs à la marque, “Recherche et Applications en marketing”,Vol. 25(3).
• Kessous A., Roux E., Chandon J.L. (2015), Consumer–Brand Relationships: A Contrast of Nostalgic and Non-Nostalgic Brands, “INSEEC Business School. Psychology and Marketing”, Vol. 32(2).
• La mère Poulard Gallete Sablée (2015),http://www.catawiki.fr/catalog/boites-en-metal/marques/la-mere-poulard/2246799-la-merepoulard-galette-sablee [dostęp: 07.03.2015].
• Maffesoli M. (2003), Notes sur la postmodernité, du Felin, Paris.
• Ponadczasowe inspiracje z Wedlem (2015), http://gieldaspozywcza.pl/Wiadomo%C5%9Bci/ Ponadczasowe-inspiracje-z-Wedlem-44521.html[dostęp: 07.03.2015].
• Prieto M., Boistel Ph. (2014), Rétromarketing dans l’automobile. La stratégie « anti-rétro » de Citroën DS, “Revue Française de Gestion”, No. 239.
• Shivakanth Shetty A., Raghavendra A.N., Jyothis M. (2014), “Revival of the Relics”: How to find Gold in the Brand Cemetery?, “Global Management Journal”, Vol. 2.