Higiena produkcji żywności - stan zdrowotny i higiena osobista pracowników

• Autorzy: Dzwolak W.

Warianty tytułu

EN

Hygiene of food production - employees health status and personal hygiene

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2019
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.5-11,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn