Transglutaminase - an enzyme group of extended metabolic and application possibilities

• Autorzy: Kaczkowski J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2005
• Tom: 14/55
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.3-12,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kaczkowski J.

• Department of Biochemistry, Warsaw Agricultural University, Rakowiecka 26/30, 02-528 Warsaw, Poland

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu