Przemysł Spożywczy - Tom 71, Numer 01 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2017

Tom

71

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Kontrola freonów w całym łańcuchu produkcji żywności. Zmiany klimatu (Wrobel-Jedrzejewska M., Steplewska U., Polak E.)
- artykuł: Międzynarodowe zalecenia żywieniowe (Kwasek M.)
- artykuł: Polskie przetwórstwo rybne w latach 1990 - 2015. Ocena efektywności innowacji (Bykowski P.)
- artykuł: Drukowanie żywności w 3D. Nowe technologie (Jakubczyk E.)
- artykuł: Produkty zbożowe - źródło składników prozdrowotnych. Ocena żywności (Gorecka D., Hes M., Stachecka A., Dziedzic K.)
- artykuł: Wymagania wobec opakowań wód butelkowanych przeznaczonych dla starszych konsumentów (Swida J., Jaracz E.)
- artykuł: Aplikacje mobilne i innowacje technologiczne w handlu (Ciechomski W.)
- artykuł: Czy łubin może stać się polską soją? (Zielinska-Dawidziak M., Lampart-Szczapa E.)
- artykuł: Skład napojów funkcjonalnych a ich stabilność mikrobiologiczna (Antolak H., Kregiel D.)
- artykuł: Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością. Gastronomia - przemysł spożywczy (Czarniecka-Skubina E., Trafialek J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.