Mikroflora w ryzach opakowania

• Autorzy: Szymanska A. , Mieszkowska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rozwoj; mikroorganizmy; straty; zywnosc; pakowanie; pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze; bezpieczenstwo zywnosci; opakowania; kontrola; rozwoj bakterii

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2011
• Numer: 03-04
• Opis fizyczny: s.34-35,fot.

Twórcy

autor

Szymanska A.

autor

Mieszkowska A.