Wpływ kwasowości na przewodnictwo elektrolityczne mleka

• Autorzy: Ruge-Lenartowicz R.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie kislotnosti na ehlektroprovodnost' moloka

EN

The influenc of acidity on the electrical conductivity of milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1954
• Tom: 05
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.91-102,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ruge-Lenartowicz R.

• Oddział Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy, Bydgoszcz