Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 58, Numer 03 (2010) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2010

Tom

58

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Z lodem Ci się upiecze
- artykuł: Ser analogowy, czyli czym nas karmią (Paprocki J.)
- artykuł: Czy warto inwestować?
- artykuł: Historia i zastosowanie przypraw i aromatów (cz.IV). Goździki (Smardzewska-Lasota R.)
- artykuł: Eliminowanie zakłóceń technologicznych dzięki zintegrowanemu serwisowi maszyn i urządzeń
- artykuł: Jeszcze raz o wymaganiach kwalifikacyjnych osób obsługujących piece w piekarniach (Gubala W.)
- artykuł: Powrót pszenżyta (cz.I) (Piesiewicz H.)
- artykuł: Bułka dla ucznia (Nowakowski G.)
- artykuł: Chleb dla bezdomnych był darowizną
- artykuł: Regulacje unijne a preferencje konsumentów (Piesiewicz H.)
- artykuł: EuroGastro (P.K.)
- artykuł: XV Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia (Lankiewicz H., Rowny M.)
- artykuł: Tari Sigep za nami (P.K.)
- artykuł: Polagra-Tech 2010 - piekarstwo i cukiernictwo na światowym poziomie
- artykuł: Korzyści wynikające z inwestowania w jakość
- artykuł: Akademia Mistrza - jak mówić do pracowników (cz.3) (Ropiejko J.)
- artykuł: Fale radiowe w służbie piekarzy (Piesiewicz P.)
- artykuł: Spotkajmy się na Europain! (P.K.)
- artykuł: Kosztowne pobieranie (M.Z.)
- artykuł: Przejęcie Cadbury przez Krafta (ajc)
- artykuł: Jak skutecznie bronić się przed kryzysem (A.Ł.)
- artykuł: Noworoczne spotkanie w SITSpoż. (Wojnarowska M.)
- artykuł: Drugie śniadanie w szkole (Bartnikowska E., Filipek M.)
- artykuł: Potrzeby żywieniowe dzieci (Bartuchowska E.)
- artykuł: 25 lat dobrego smaku (Mojzykiewicz K.)
- artykuł: Konsumenci wobec żywności Healthy&Wellnes (A.Ł.)
- artykuł: BONIGRASA - składnik najlepszych receptur
- artykuł: Wojewódzki Lider Smaku (Piotrowicz J.)
- artykuł: Czas siewu i żniw (Staszewska E., Janik M.)
- artykuł: Czy naprawdę wiem, co wybieram (Stus M.)
- artykuł: Samym chlebem, nawet na zakwasie, piekarz nie wyżyje (Kwiecien K.)
- artykuł: Z backaldrinem Polska w austriackich Alpach (Miazga Z.)
- artykuł: Fair Trade, czyli sprawiedliwy handel (Stus M.)
- artykuł: Wino i potrawy (Paprocki J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.