Chlorogenic acid as the main phenolic compound of mature and immature potato tubes stored at low and high temperature

• Autorzy: Leja M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Physiologiae Plantarum
• Rocznik: 1989
• Tom: 11
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.201-206,fig.,ref.

Twórcy

autor

Leja M.

• Biochemistry Department, Horticultural Faculty, Agricultural University of Krakow, Square 29 November 54, 31-425 Krakow, Poland