PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

1999 | 20 | 2 |

Tytuł artykułu

Stabilizacja oleju rzepakowego przy wykorzystaniu naturalnych przeciwutleniaczy

Autorzy

Korczak J. , Janitz W. , Hes M. , Nogala-Kalucka M. , Gogolewski M.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:
Korczak_J.,_Janitz_W.,_Hę¶_M.,_Nogala-Kałucka_M.,_Marek_Gogolewski_M..pdf

Warianty tytułu

EN
Stabilization of the rapeseed oil by application of natural antioxidants

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

Rocznik

1999

Tom

20

Numer

2

Opis fizyczny

s.569-579,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor
Korczak J.
  • Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Akademia Rolnicza im.Cieszkowskiego w Poznaniu, Poznań
autor
Janitz W.
  • Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Akademia Rolnicza im.Cieszkowskiego w Poznaniu, Poznań
autor
Hes M.
  • Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Akademia Rolnicza im.Cieszkowskiego w Poznaniu, Poznań
autor
Nogala-Kalucka M.
  • Katedra Biochemii i Analizy Żywności, Akademia Rolnicza im.Cieszkowskiego w Poznaniu, Poznań
autor
Gogolewski M.
  • Katedra Biochemii i Analizy Żywności, Akademia Rolnicza im.Cieszkowskiego w Poznaniu, Poznań

Bibliografia

Uwagi

PL
Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-41c33559-ed9a-48c0-9964-fb425689318b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.