Elementy teorii techologicznych procesów jednostkowych przemysłu mięsnego. Niekonwencjonalne utrwalanie żywności. Zmiany przechowalnicze. Część VIII - Gospodarka Mięsna - Tom 35, Numer 11 (1983) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1983 | 35 | 11 |

Tytuł artykułu

Elementy teorii techologicznych procesów jednostkowych przemysłu mięsnego. Niekonwencjonalne utrwalanie żywności. Zmiany przechowalnicze. Część VIII

Autorzy

Tyszkiewicz S.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1983

Tom

35

Numer

11

Opis fizyczny

s.7-10,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tyszkiewicz S.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-41c04598-3c5e-454e-a029-b4912a40620a

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.