Uwagi o jakości i sposobach stosowania zakwasów przy wyrobie serów - Przegląd Mleczarski - Tom 11, Numer 03 (1963) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1963 | 11 | 03 |

Tytuł artykułu

Uwagi o jakości i sposobach stosowania zakwasów przy wyrobie serów

Autorzy

Jakubowski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1963

Tom

11

Numer

03

Opis fizyczny

s.5-7,fot.

Twórcy

autor

Jakubowski J.

Instytut Przemysłu Mleczarskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-415a9e5a-79cc-4dff-964b-9e1d852604dd

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.