Badanie skuteczności ciągłej sterylizacji termicznej cieczy

• Autorzy: Iciek J. , Cywinska U. , Stobinska H. , Stolarek P.

Warianty tytułu

EN

Efficienty of a Continuous Thermal Sterilization

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

procesy biotechnologiczne; biotechnologia; biopreparaty; sterylizacja termiczna; instalacje; mikroorganizmy; kinetyka; zarodniki; Bacillus subtilis; obrobka termiczna; rurki kapilarne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1990
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.51-60,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Iciek J.

• Instytut Chemicznej Technologii Żywności, Politechnika Łódzka, ul.Stefanowskiego 4/10, 90-924 Łódź

autor

Cywinska U.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Stobinska H.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Stolarek P.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Politechnika Łódzka, Łódź