Jakość higieniczna mleka zbiorczego dostarczanego z punktów skupu do mleczarni

• Autorzy: Gorska A. , Litwinczuk Z.

Warianty tytułu

EN

Hygienic quality of collecting milk delivered from purchasing centres to dairies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Podlasie; produkcja mleka; mleko; punkty skupu; odbior mleka; mleko zbiorcze; jakosc higieniczna; liczba komorek somatycznych; ogolna liczba bakterii

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2002
• Tom: 62
• Opis fizyczny: s.79-85,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gorska A.

• Katedra Hodowli Bydła i Oceny Mleka, ul.B.Prusa 14, 08-110 Siedlce, Akademia Podlaska w Siedlcach

autor

Litwinczuk Z.