Badania nad wartością metody trychinoskopowej i metody trawienia w wykrywaniu włośnicy u świń rzeźnych

• Autorzy: Prost E.

Warianty tytułu

RU

Izucenie cennosti metoda trihinelloskopii i metoda peravarivanija pri dia-gnostike trihinelleza

EN

Studies on the value of the trichinoscopic method and the digestion methods for the detection of trichinellae in slaughter pigs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

Автор провел сравнительное испытание ценности вышеназвонных методов при диагностике небольших инвазий трихинеллеза у свиней. Первую часть исследований проведено с примене нием свиного мяса с небольшой интенсивностью зара жения личинками трихинелл. Исследования вели одно временно 3 работника; каждый из них изучил 33 серии проб, причем приготовлял из исследуемого материала 14 трихинеллоскопических препаратов и после микро скопической проверки подвергал их исследованию на присутствие личинок методом переваривания. Из 99 серий проб, проведенных тремя выше упомянутыми работниками, присутствие трихинелл обнаружено методом трихинеллоскопии в 71 сериях проб т.е. в 71,7%, а методом переваривания в 96 сериях проб т.е. в 96,7%. Эти проценты являются одновременно показателями четкости работы обоих методов при иссле довании на трихинеллоз мышечной ткани, содержащей небольшое количество личинок паразита, так как в ис следуемом случае в I г. мяса было в средним 2,2 ли чинок трихинелл. Методом трихинеллоскопии в исследуемом мясе обнаружено только 36% личинок найден ных методом переваривания. В другой части работы автор провел диагностическое исследование на трихинеллез методом трихинеллоскопии и методом переваривания 1000 убойных свиней из нормального убоя, причем исследованию обоими методами подвергали ножки диафрагмы. Методом трихинеллоскопии личинок трихинелл не обнаружено ни в одном случае; методом переваривания личинки были найдены в 3 случаях т.е. в 0,3%. Количество найденных личинок было самое незначительное — несмотря на сравнительно большую величину проб подвергнутых переварованию (ок. 10 г) обнаружено в 2 случаях по одной личинке и в одном случае 2 личинки. Проведенные исследования показывают, что при небольшой инвазии личинок трихинелл присутствие паразитов в 14 препаратах применяемых при трихинеллоскопии может быть необнаружено. Лучшие результаты дает метод переваривания, который однако по причине неравномерного размещения личинок в мышечной ткани может случайно не привести к обнаружению личинок трихинелл в взятой пробе.

DE

Vergleichende Unterschungen bezüglich des Wertes der Trichinoskopie und der Verdauugsmethode beim Feststellen schwacher Trichinenlarveninvasionen bei Schweinen wurden ausgeführt. Der erste Teil dieser Untersuchungen betrieft das schwach durch Trichinenlarven infizierte Schweinefleisch. Diesbezügliche Untersuchungen wurden gleichzeitig durch drei Personen ausgeführt, von denen jede Person 33 vergleichende Serien ausführte und zwar von je 14 Präparaten, welche nach Durchschauen mittels Verdauungsmethode auf Vorkommen von Trichinenlarven untersucht wurden, wobei die Anwesenheit und die Zahl der festgestellten Larven notiert wurden. Diese Ergebnisse sind tabelarisch zusammengestellt. Auf 99 durch drei Personen ausgeführte Serien wurden Trichinenlarven mittels Trichinoskop in 71 Serien d. i. in 71,7% und mittels der Verdauungsmethode in 96 Serien d. i. in 96,7% festgestellt. Die angegebenen Zahlen gelten zugleich als Faktor der Genauigkeit der obenangeführten Methoden bezüglich Feststellung der Invasion dieser Parasiten, welche im untersuchten Fall ca 2,2 Larven auf 1 Gramm der Fleischgewebe betrug. Im Allgemeinen wurden mittels der Trichinoskopie nur ca 36% der Anzahl der Larven im untersuchten Schweinefleisch in Vergleich mit der Verdauungsmethode gefunden. Die zweite Teil der Untersuchungen bezieth sich auf vergleichende Feststellung der Trichinenlarven bei Schlachtschweinen mittels der Trichinoskopie und der Verdauungsmethode. Diesbezügliche Untersuchungen betreffen 1.000, in Schlachthaus geschlachtete Schweine, deren Zwerchfellpfeiler mittels beider, obenangeführten Methoden, untersucht wurden. Mittels der Trichinoskopie konnten in keinem Falle Trichinenlarven gefunden worden, dagegen mittels der Verdauungsmethode wurden in 0,3% Larven festgestellt. Obwohl zum Ausführen der Verdauungsmethode grössere, von ca 10 Gramm Gewicht, Fleischproben verwendet wurden, die Zahl der feststellten Larven war sehr gering, nachdem in zwei Fällen nur je eine und in einem Falle zwei Larven gefunden wurden. Die ausgeführten Untersuchungen beweisen, dass bei geringer Trichinenlarveninvasion im Fleischgewebe existiert die Möglichkeit, dass mittels der Trichinoskopie in 14 untersuchten Präparaten Larven nicht gefunden werden. Die Verdauungsmethode gibt eine grössere Genauigkeit bei Feststellung der Trichinenlarven, jedoch bei ungleichmässiger Verteilung der Larven im Muskelgewebe kann diese Methode versagen.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1959
• Tom: 15
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.88-92,tab.

Twórcy

autor

Prost E.

• Katedra Higieny Produktów Zwierzęcych, Wydział Weterynarii w Lublinie, Lublin

Bibliografia

• 1) Lörincz F., Nemeseri L.: Acta Vet. Hungaricae Tom. IV, Fasc. 1, 1954.
• 2) Nolan M. С., Вozicevich: Publ. Health Rep. 1938, s. 652.
• 3) Queen F.: Amer. Journ. Clin. Pathol. 1939, s. 209.
• 4) Raschke E.: Tierärztliche Umschau 11/1955, 10/1965.
• 5) Schmid F.: Zeitschr. f. Fleisch. u. Milchhyg. 1942, s. 73.
• 6) Schönberg F.: ref. Arch. f. Lebensmittelhyg. 15—16 1956.
• 7) Schwartz В.: Die Fleischwirtschaft 9/1954.
• 8) Trawiński A.: Medycyna Weterynaryjna 10, 11, 12/1955.
• 9) Trawiński A.: Konsultacje ustne.
• 10) Walter T.: Medycyna Weterynaryjna 7/1955.
• 11) Więckowski W.: Medycyna Weterynaryjna 11/1955.
• 12) Zimmermann W. J., Schwarte L. H., Biester H. E.: North. Amer. Vet. 1955, s 367.