Otoczenie konkurencyjne przemysłu spożywczego w opinii przedsiębiorców

• Autorzy: Przygodzka R.

Warianty tytułu

EN

Competitive environment of the food industry in the entrepreneurs' opinions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem artykułu jest próba scharakteryzowania otoczenia konkurencyjnego, w jakim funkcjonują przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego, przede wszystkim na podstawie opinii przedsiębiorców prowadzących działalność gospodarczą w tej branży. Artykuł przygotowano na podstawie wyników badań zrealizowanych przez zespół ekspertów powołanych przez Instytut Badań i Analiz VIVADE sp. z o.o. oraz PM Group na zlecenie WUP w Białymstoku. Z przeprowadzonych badań wynika, że zdaniem przedsiębiorców konkurencja w sektorze jest silna, a wpływ na nią wywiera wiele czynników, zarówno o charakterze egzo- jak i endogenicznym. Wśród uwarunkowań zewnętrznych za szczególnie istotne uznano relacje z odbiorcami i dostawcami, natomiast wśród czynników wewnętrznych procesy konsolidacji i centralizacji w branży.

EN

The purpose of the article is an attempt to characterize the competitive emńronment, in which food industry enterprises operate, above all basedon opinions ofentrepreneurs running economic activities in this industry. The article has beenprepared based onfragments of results of studies carried out by the team of experts appointed by the Institute for Testing and Analysis VIVADE (Instytut Badań i Analiz VIVADE sp. z o.o.) and PM Group at the order of the Voivodeship Labor Office in Białystok. The carried out studies indicate that according to entrepreneurs competition in the sector is strong, and it is affected by numerous factors - both exogenous and endogenous in nature. Among the external conditions, relations with clients and suppliers were found especially important, and among the internal factors - the processes of consolidation and centralization in the business.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2011
• Tom: 13
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.377-381,bibliogr.

Twórcy

autor

Przygodzka R.

Bibliografia

• Griffi n R.W. 2004: Podstawy zarządzania organizacjami. PWN, Warszawa, 91-92.
• Przemysł spożywczy w Polsce. 2008: ING, Warszawa, 23.
• Porter M.E. 1992: Strategia konkurencji. Metody analizy sektorów i konkurentów. PWE, Warszawa.
• Przygodzka R. 2008: Sektor rolno-spożywczy jako czynnik rozwoju Podlasia. [W:] Podlasie – dwie dekady transformacji (red. A. Bocian). Wyd. Uniwersytetu w Białymstoku, Białystok.
• Przygodzka R. 2010: Czynniki rozwoju przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w opinii przedsiębiorców. Rocz. Nauk. SERiA, t. XII, z. 4, 286-291.
• Rocznik statystyczny Województwa Podlaskiego 2008: Urząd Statystyczny w Białymstoku, Białystok.
• Romanowska M., Gierszewska G. 2009: Analiza strategiczna przedsiębiorstwa. PWE, Warszawa.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu