Kontrola mikrobiologiczna w zakładzie mleczarskim

• Autorzy: Hattowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; zaklady mleczarskie; kontrola mikrobiologiczna; wymagania mikrobiologiczne; stan mikrobiologiczny; czystosc mikrobiologiczna; skazenia mikrobiologiczne; higiena produkcji; kontrola produkcji; kontrola sanitarna; kontrola ciagla; bezpieczenstwo zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1969
• Tom: 18
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.17-18

Twórcy

autor

Hattowska H.