Przemysł Spożywczy - Tom 73, Numer 06 (2019) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2019

Tom

73

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Ocena właściwości fizykochemicznych sosów serowych otrzymanych na bazie kazeiny kwasowej i oleju rzepakowego z dodatkiem koncentratu białek serwatkowych (Szafranska J., Muszynski S., Solowiej B.)
- artykuł: Tendencje na rynku przetworów owocowo-warzywnych z udziałem roślin rzadkich i mało znanych (Cendrowski A., Grzeszczak D.)
- artykuł: Jabłka Chopin z SGGW (MM)
- artykuł: Nowe przepisy w sprawie znakowania napojów spirytusowych (MM)
- artykuł: Badanie stanu wody w pestkach dyni i słonecznika metodą wykorzystującą izotermy sorpcji (Palacha Z., Kesik I.)
- artykuł: Charakterystyka i metody oczyszczania ścieków w przemyśle piekarskim i cukierniczym (Marzec A., Kowalska H.)
- artykuł: Walory akredytacji dla przedsiębiorstw z branży spożywczej (MM)
- artykuł: Czysta etykieta a dodatki do żywności (Pasternak M.)
- artykuł: Łubin - możliwości wykorzystania (Tomczak A., Zielinska-Dawidziak M.)
- artykuł: Filtracja membranowa w przemyśle spożywczym
- artykuł: Etykietowanie żywności GM w Polsce (MM)
- artykuł: Bezpieczeństwo zdrowotne opakowań żywności - wymagania prawne (Pawlicka M., Starski A., Mazanska M., Postupolski J.)
- artykuł: Eisvogel dostarcza szybko i wydajnie (Stec A., Krzywinski A.)
- artykuł: Przetwórstwo owoców i warzyw w Polsce - stan obecny i perspektywy rozwoju (Nosecka B., Szczepaniak I.)
- artykuł: Marnowanie żywności - jak je ograniczać? (MM)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.