The effect of selected factors on milking rate in Polish holstein-friesian black-and-white cows

• Autorzy: Pytlewski J. , Antkowiak I. , Czerniawska-Piatkowska E.

Warianty tytułu

PL

Wpływ wybranych czynników na szybkość oddawania mleka przez krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the study was to investigate the effect of selected physiological factors (age, lactation stage and daily milk yield) on milking rate by Polish Holstein-Friesian Black-and-White cows. The duration of morning, evening and diurnal milking was determined. Milking rate of cows was characterized based on the mean actual and corrected milk yield per 1 minute of milking. Statistical analysis showed a lack of any dependence between the age group of cows and milking duration as well as mean actual and corrected milk yields in the minute of milking. Milking time decreased with progress in lactation. In terms of the mean milk yield the lowest value of this parameter was recorded for cows being in their first stage of lactation (≤ day 40). Cows with greater daily milk yields compared to those producing less milk were characterized by longer milking times and greater mean actual and corrected milk yields in the minute of milking. Milking rate of cows is a functional trait of considerable importance in the economics of raw milk production. The selection towards of an increase in milk yield, may have a positive effect on milking rate in cows.

PL

Celem pracy było zbadanie wpływu wybranych czynników fizjologicznych (wieku, stadium laktacji i dobowej wydajności mlecznej) na szybkość oddawania mleka przez krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej. W badaniach określono czas trwania doju porannego, wieczornego oraz dobowego. Szybkość oddawania mleka przez krowy scharakteryzowano na podstawie średniego rzeczywistego i poprawionego udoju mleka w minucie doju. Przeprowadzona analiza statystyczna wykazała brak występowania zależności między grupą wiekową krów a czasem trwania doju oraz średnim udojem rzeczywistym i poprawionym. Stwierdzono skrócenie czasu trwania doju w miarę zaawansowania laktacji. Biorąc pod uwagę średni udój poprawiony, wykazano, że najmniejszą wartością tego parametru charakteryzowały się krowy będące w pierwszym okresie laktacji (≤40. dzień). Krowy o wyższej dobowej wydajności mleka, w stosunku do mniej wydajnych, charakteryzowały się dłuższym czasem doju oraz większym średnim udojem rzeczywistym i poprawionym. Szybkość oddawania mleka przez krowy jest cechą funkcjonalną istotną w ekonomice produkcji mleka surowego. Prowadzona selekcja w kierunku wzrostu wydajności mleka może wpłynąć pozytywnie na szybkość oddawania mleka przez krowy.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
• Rocznik: 2022
• Tom: 62
• Numer: 2(363)
• Opis fizyczny: p.22-30,ref.

Twórcy

autor

Pytlewski J.

• Department of Animal Breeding and Product Quality Assessment, Poznań University of Life Sciences, Poznań, Poland

autor

Antkowiak I.

• Department of Animal Breeding and Product Quality Assessment, Poznań University of Life Sciences, Poznań, Poland

autor

Czerniawska-Piatkowska E.

• Department of Ruminant Science, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland

Identyfikatory

DOI

10.21005/AAPZ2022.62.2.2