Wyniki konkursu „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym” Jesień 2006

• Autorzy: Szymanski P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

jakosc produktu; przemysl miesny; konkursy; zaklady miesne; zaklady drobiarskie; ocena sensoryczna; wyniki badan

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2007
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.8-10,rys.,fot.

Twórcy

autor

Szymanski P.

• Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego w Warszawie, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa