Wartość odżywcza białka w całodziennym pożywieniu dzieci i młodzieży Cz.I. Poziom dostępnej metioniny i tryptofanu

• Autorzy: Lipka E. , Ganowiak Z.

Warianty tytułu

RU

Pitatel'naja cennost' belka v dnevnym propitaniju detejj i molodjozhi. Ch.I. Uroven' dostupnogo metionina i triptofana

EN

Nutritive value of protein in daily food of children and university students. Part I. Level of assimilable methionine and tryptophan

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1986
• Tom: 19
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.5-11,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lipka E.

• Zakład Bromatologii, Instytut Chemii i Analityki, Akademia Medyczna w Gdańsku, ul.K.Marksa 107, 80-416 Gdańsk-Wrzeszcz

autor

Ganowiak Z.

• Zakład Bromatologii, Instytut Chemii i Analityki, Akademia Medyczna w Gdańsku, ul.K.Marksa 107, 80-416 Gdańsk-Wrzeszcz