Likopen jako dodatek funkcjonalny w przetworach mięsnych. 2. Sposób na skuteczne dawkowanie - Mięso i Wędliny - Numer 5 (2007) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2007 | 5 |

Tytuł artykułu

Likopen jako dodatek funkcjonalny w przetworach mięsnych. 2. Sposób na skuteczne dawkowanie

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

likopen dodatki funkcjonalne przetwory miesne dawkowanie barwienie wyniki

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2007

Numer

5

Opis fizyczny

s.30-35,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-3deede54-1246-41ab-89cf-773d067175f9

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.