Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
1989
|
08
|
Tytuł artykułu
Modyfikacje technologiczne i jakościowe nowych rodzajów tłuszczów stołowych o podwyższonej wartości żywieniowej
Autorzy
Kolozyn-Krajewska D.
,
Dziubinska J.
,
Grabowski T.
,
Winiarska M.
Warianty tytułu
EN
Technological and qualitative modification of new types of edible fats with an increased nutritive value
RU
Tekhnologicheskaja i kachestvennaja modyfikacja novykh sortom stolovykh zhirov s povyshennojj pitatelnojj cennostju
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
technologia
jakosc
tluszcze
tluszcze stolowe
wartosc odzywcza
badania
dodatki smakowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1989
Numer
08
Opis fizyczny
s.17-20,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kolozyn-Krajewska D.
Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa
autor
Dziubinska J.
Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa
autor
Grabowski T.
Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa
autor
Winiarska M.
Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-3dc72e7d-5c07-4243-a5cb-87a27a05d016
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.