Fatty acids profile and health lipid indices in the longissimus lumborum muscle of different beef cattle breeds reared under intensive production systems

• Autorzy: Pilarczyk R. , Wojcik J.

Warianty tytułu

PL

Profil kwasów tłuszczowych oraz lipidowe wskaźniki zdrowia w mięśniu longissimus lumborum różnych ras bydła mięsnego utrzymywanych w intensywnym systemie produkcji

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
• Rocznik: 2015
• Tom: 14
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.109-126,ref.

Twórcy

autor

Pilarczyk R.

• Department of Ruminant Science, West Pomeranian University of Technology, Doktora Judyma 10, 71-466 Szczecin, Poland

autor

Wojcik J.

• West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland