Investigations of thermoplastic starch extrusion cooking process stability

• Autorzy: Mitrus M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

thermoplastic starch; extrusion cooking; cooling system; extruder; moisture content; raw material; temperature; biodegradation; starch; carbon dioxide; starch-plastic composite

• Wydawca: -
• Czasopismo: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
• Rocznik: 2006
• Tom: 06A
• Opis fizyczny: p.138-144,fig.,ref.

Twórcy

autor

Mitrus M.

• Department of Food Process Engineering, Agricultural University of Lublin, Doswiadczalna Str. 44, 20-236 Lublin, Poland